LLAs idé- og kunnskapsbank
For journalister, grafikere, teknikere og markedsfolk

Denne siden blir ikke oppdatert etter 31. august 2016.
Du kan fortsatt søke blant de nesten 1800 innleggene i arkivet.

Den nye idébanken finner du her: LLA-idebanken.no.

Viser arkivet for stikkord kokkekurs

Matgal med Fanaposten

I 2010 inviterte Fanaposten til kokkekurs. Her er kva vi skreiv om saka til vårt idéhefte same år:
“Kvar fredag har Fanaposten ei matspalte med oppskrifter og tips.  Med jamne mellomrom har avisa også besøkt lokale råvareprodusentar, og har saman med ein lokal kokk sett fokus på den lokale mattradisjonen.  Alle 12 deltakarar på kokkekurset får forkle, kompendium og kurs i matlaging og vinsmaking saman med svært dyktige kokkar.
– Vi synest dette er kjempemorosamt. Vi set fokus på kortreist mat, lokale mattradisjonar og lokale krefter. Vi får også aktivisert lesarane våre, og får gode reportasjar tilbake, seier redaktør og dagleg leiar Ståle Melhus.”

Les mer…